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Glutenfreies Joghurtbrot

Pain au yogourt sans gluten

2
Points®
Durée totale
2 h 10 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
55 m
Part(s)
20

Ingrédients

Farine de pois chiches

100 g

Farine de maïs

150 g

Farine de sarrasin

100 g

Poudre à lever

1 sachet(s)

Sel

2 cc

Thym

2 cc, haché

Sucre blanc

1 cc

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

500 g

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Instructions

  1. Mélanger la farine de pois chiches, la farine de maïs et la farine de sarrasin avec la poudre à lever, le sel, le thym et le sucre. Ajouter le yogourt, mélanger et laisser reposer env. 10 minutes. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C).
  2. Incorporer les œufs. Verser la pâte dans un moule à cake (env. 30 cm de long) recouvert de papier cuisson. Cuire le pain au yogourt 50 à 55 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 60 minutes. Servir.

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