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Spiegelei und bunte Brote

OEuf au plat et pains multicolores

5
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1

Ingrédients

Pain complet

1 tranche(s)

Huile de colza

1 cc

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Cottage cheese, max. 5 % MG

1 CS

Tomates cerise

4 pièce(s)

Poivron

4 pièce(s), petit, mini, rouge

Concombre

¼ pièce(s), grand

Oignons de printemps

1 pièce(s)

Roquette

1 poignée(s)

Instructions

  1. Tartiner le pain complet avec du cottage cheese. Le couper en 4 tranches.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire cuire l'oeuf au plat. Saler et poivrer. Déposer l'oeuf au plat sur une tranche de pain.
  3. Couper les tomates cerises en deux, le poivron et le concombre en tranches, l’oignon de printemps en rondelles en biais. Répartir le tout sur les tranches de pain restantes. Déguster parsemé de roquette.

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