Muffins vegans aux pépites de chocolat

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Hacher le chocolat. Mélanger la farine, la poudre à lever, le drink d’amande, l’huile, le sel, le sucre, l’extrait de vanille et 40 g de chocolat pour former une pâte lisse.
2. Graisser 12 moules d’une plaque à muffins avec de la margarine. Répartir la pâte dessus et parsemer le reste de chocolat par-dessus. Faire cuire les muffins env. 20 minutes au milieu du four. Servir.