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Eimuffins mit Schinken und Tomate

Muffins façon omelette

1
Points® value
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
12

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), grand

Jambon, cuit (sans graisse au bord)

15 tranche(s)

Tomates cerise

15 pièce(s)

Oeuf de poule

9 pièce(s), moyen

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

2 cc

Eau

150 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (niveau gaz 3, four ventilé : 160°C). Couper l'oignon en dés, le jambon en tranches et les tomates cerise en quatre. Faire chauffer la margarine dans une poêle et y faire revenir le tout. Tapisser les 12 cavités d'un moule à muffins de moules en papier et étaler dessus le mélange d'oignons et de jambon. Fouetter les œufs avec l'eau, assaisonner de sel et de poivre et répartir également dans les moules. Cuire au four sur la grille du milieu pendant 20 à 25 minutes. Déguster les muffins tièdes ou froids.

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