Mousse de yogourt aux fruits rouges

Instructions

1. Laisser les fruits rouges décongeler, les mixer et les passer au tamis. Mélanger la purée de fruits rouges avec le sirop d’agave et le yogourt. Battre le blanc d'œuf en neige et l’incorporer. Répartir la préparation dans 4 verres ou bols (capacité : env. 400 ml) et laisser refroidir env. 60 minutes au réfrigérateur.
2. Laver et sécher les mûres en les tapotant. Garnir la mousse avec les mûres, puis parsemer d’amandes.