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Butterkeks-Schichttorte mit Johannisbeercreme

Mille-feuilles à la crème de groseille

6
Points®
Durée totale
4 h 30 m
Temps de prép.
30 m
Part(s)
12
Semifreddo pour les journées chaudes Ces parts semi-glacées en font un parfait rafraîchissement. Il suffit de couper les parts, de les couvrir et de les mettre au congélateur pendant env. 60 minutes. À déguster glacé.

Ingrédients

Skyr nature, max. 0,2% MG

200 g

Petit Beurre nature

200 g

Soutien crème

3 emballage(s)

Confiture, allégée

150 g

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

600 g

Raisinets

100 g

Instructions

  1. Mélanger le skyr avec le fixateur, 100 g de confiture et le fromage frais pour former une crème. Disposer les biscuits dans le fond d’un moule à manqué carré (18 x 18 cm) recouvert de papier cuisson. Étaler env. un quart de la crème par-dessus. Recouvrir avec une autre couche de biscuit. Répéter l’opération deux fois, terminer avec le reste de crème. Réserver env. 4 heures au réfrigérateur.
  2. Laver et sécher les groseilles. Démouler le gâteau et décorer avec le reste de confiture et de groseilles. Servir le mille-feuilles à la crème de groseille.

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