Gruau de fruits rouges et yogourt

Instructions

1. Porter le jus de cerise à ébullition avec le vin rouge, le sucre et le bâton de cannelle dans une casserole à feu moyen. Incorporer la fécule de manioc. Laisser mijoter 20 à 25 minutes. Laver les fruits, les tapoter pour les sécher et les couper en petits morceaux, le cas échéant, ou retirer le noyau.
2. Ajouter les fruits au mélange de jus et de fécule. Laisser mijoter env. 5 minutes supplémentaires. Retirer le bâton de cannelle. Laisser refroidir le gruau env. 30 minutes. Ajouter la mélisse dans le yogourt. Servir le gruau garni de yogourt.