Filet de saumon au four

Name: Filet de saumon au four
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 pièce(s), petit Oignon rouge; 1 pièce(s), petit Poivron rouge; 1 pièce(s), petit Poivron jaune; 1 pièce(s), petit Poivron vert; 200 g Brocoli; 1 cc THOMY Moutarde à l'ancienne; 1 CS Jus de citron vert/lime; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 250 g Saumon, cru (2 filets de 125 g); 1 cc Harissa, en poudre

Points®

Durée totale

40 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit, rouge

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Poivron

1 pièce(s), petit, jaune

Poivron

1 pièce(s), petit, vert

Brocoli

200 g

THOMY Moutarde à l'ancienne

1 cc

Jus de citron vert/lime

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Saumon, cru

250 g, (2 filets de 125 g)

Harissa, en poudre

1 cc

Instructions

Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Peler et couper en rondelles l'oignon. Laver, épépiner et couper en dés les poivrons. Laver le brocoli et le séparer en petits bouquets.
Pour la marinade, mélanger la moutarde et le jus de citron vert. Saler et poivrer. Rincer et essuyer les filets de saumon. Les badigeonner de marinade. Disposer les filets de saumon sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Répartir les légumes autour des filets de saumon. Assaisonner avec le sel, le poivre et la harissa.
Faire cuire la préparation au milieu du four 20 à 25 minutes. Servir.

Filet de saumon au four

Ingrédients

Instructions

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