Crêpes de bananes aux baies des bois

Instructions

1. Réduire les baies et le sucre glace en purée. Peler et couper grossièrement les bananes. Pour la pâte, réduire les bananes et les oeufs en purée.
2. Faire chauffer 1 cc d'huile dans une poêle à feu moyen et y préparer 4 petites crêpes avec la moitié de la pâte en la faisant sauter 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirer les crêpes de la poêle. Faire chauffer le reste de l'huile dans la poêle et procéder comme décrit ci-dessus avec le reste de la pâte. Servir les crêpes avec les baies des bois.