Crêpes au coulis de fraises

Instructions

1. Ajouter la farine, l’œuf, le sel, 1 cc de sucre et le lait dans le bol. Mélanger 30 s / vitesse 3. Verser la pâte dans un autre contenant et rincer le bol.
2. Laver les fraises et les sécher avec du papier absorbant. Couper en deux 100 g de fraises et réserver. Ajouter les fraises restantes dans le bol. Hacher 5 s / vitesse 5. Ajouter l’eau et le reste de sucre. Faire chauffer 5 min / 80 °C / vitesse 2. Mixer les fraises 5 s / vitesse 7.
3. Faire chauffer une partie de l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire 4 fines crêpes l’une après l’autre, 1 à 2 minutes de chaque côté. Arroser les crêpes de coulis de fraises et servir avec les fraises.