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Cremiges Papaya-Blitz-Eis

Crème glacée express à la papaye

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Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
10

Ingrédients

Citron vert

1 pièce(s)

Fruit de la passion

2 pièce(s)

Papaye

400 g

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

250 g

Sirop d'érable

1 cc

Menthe

1 tige(s)

Instructions

  1. Couper le citron vert en deux et presser le jus, couper le fruit de la passion en deux et retirer la pulpe à l'aide d'une cuillère.
  2. Réduire en purée les cubes de papaye congelés avec le jus de citron vert, le séré maigre et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Répartir la crème glacée en portions et garnir de fruits de la passion. Servir garnie de menthe.

Notes

Pour les cubes de papaye surgelés, peler et évider la papaye et la couper en cubes. Placer les cubes de papaye dans un sac de congélation et les congeler pendant environ 3 heures.

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