Birnenkompott mit Zitronen-Joghurt-Topping

Compote de poires nappage yogourt-citron

Name: Compote de poires nappage yogourt-citron
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 pièce(s), petit Poires, fraîches; 1 pièce(s) Gingembre (env. 1 cm); 2 CS Eau; 100 g Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG; 1 pincée(s), poudre Cannelle; 1 pointe(s) de couteau Zeste de citron (non traité)

Points®

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Poires, fraîches

4 pièce(s), petit

Gingembre

1 pièce(s), (env. 1 cm)

Eau

2 CS

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

100 g

Cannelle

1 pincée(s), poudre

Zeste de citron (non traité)

1 pointe(s) de couteau

Instructions

Couper en quatre, épépiner et peler les poires. Les couper en dés. Peler et râper le gingembre. Etuver les poires avec l'eau dans une casserole env. 15 minutes à feu moyen. Affiner avec le gingembre. Piler.
Affiner le yogourt avec la cannelle et le zeste de citron. Laisser refroidir env. 30 minutes. Servir la compote avec le nappage.

Compote de poires nappage yogourt-citron

Ingrédients

Instructions

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