Chips de chou et dip au citron

Instructions

1. Préchauffer le four à air chaud à 180°C (éviter la chaleur de voûte et de sole). Nettoyer et couper en quatre le chou. Retirer le tronc et détacher les feuilles. Retirer les tiges et couper les feuilles en morceaux. Mélanger les feuilles de chou, le sel, le poivre, le paprika, le thym et l'huile.
2. Disposer les feuilles de chou sur une plaque chemisée de papier de cuisson et les faire cuire au milieu du four env. 60 minutes.
3. Pour le dip, mélanger le yogourt, la demi-crème, le jus de citron, le sel et le poivre. Laisser un peu refroidir les chips. Servir les chips avec le dip.