Cake au potimarron et épices d'automne

Name: Cake au potimarron et épices d'automne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 300 g Potimarron; 3 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 150 g Farine blanche; 1 cc Poudre à lever; 50 g Sucre de canne; 1 pincée(s), poudre Cannelle; 1 pincée(s) Mélange 4 épices en poudre; 1 pincée(s) Clous de girofle; 1 pincée(s) Muscade; 1 pincée(s) Fleur de sel; 1 pincée(s) Gingembre

Points®

Durée totale

50 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

40 m

Part(s)

Ingrédients

Potimarron

300 g

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Farine blanche

150 g

Poudre à lever

1 cc

Sucre de canne

50 g

Cannelle

1 pincée(s), poudre

Mélange 4 épices en poudre

1 pincée(s)

Clous de girofle

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s)

Fleur de sel

1 pincée(s)

Gingembre

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Mélanger la purée de potimarron avec les oeufs entiers. Ajouter la farine, la levure, le sucre, la cannelle, le gingembre, le 4 épices, le clou de girofle, la noix de muscade râpée et la fleur de sel.
Verser la pâte dans un moule à cake. Enfourner 40 min. Laisser totalement refroidir avant de déguster.

Notes

Pourquoi pas ? Hors saison, vous pouvez parfaitement utiliser du potimarron surgelé. Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez une touche fruitée en intégrant des morceaux de pomme et/ou de poire à la pâte avant d'enfourner.

Cake au potimarron et épices d'automne

Ingrédients

Instructions

Notes

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