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Kräuterrührei-Burger mit Gurkencreme

Burger « omelette aux fines herbes »

6
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
1

Ingrédients

Concombres, au vinaigre

1 pièce(s)

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

2 CS

Moutarde, classique

½ cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Persil

1 cc, haché

Ciboulette

1 cc, haché

Laitue

2 feuille(s)

Huile d'olive

1 cc

Aldi Nature Active Bio Petits pains à toaster froment

1 pièce(s)

Instructions

  1. Pour la crème, hacher finement le concombre au vinaigre. Mélanger le concombre au vinaigre, le fromage frais, la moutarde, le sel et le poivre. Émulsionner l’œuf, le persil, la ciboulette, le sel et le poivre. Laver et essorer la salade.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif et y laisser la préparation se solidifier 3 à 4 minutes en remuant. Couper le petit pain en deux. Griller les deux moitiés et les badigeonner de crème.
  3. Garnir la moitié inférieure du petit pain de salade. Dresser l’omelette sur la salade et recouvrir le tout avec la moitié supérieure. Servir.

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