Brunch à l'anglaise

Instructions

1. Préchauffer le four à feu moyen.
2. Mettre les saucisses à cuire dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant 15 minutes, selon les instructions de l'emballage.
3. Entre-temps, mettre les champignons et le bouillon dans une grande casserole d'eau. Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 5-6 minutes, en remuant de temps en temps. Mettre les haricots dans une autre casserole et chauffer doucement en remuant de temps en temps.
4. Disposer les tranches de bacon sur la grille du four avec les tomates coupées en 2. Cuire 4 à 5 minutes, en retournant les tranches une fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
5. Lorsque les saucisses sont cuites, les conserver sur une assiette chaude. Casser les œufs dans la poêle et cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Faire griller les tranches de pain et beurrer les.
6. Répartir les saucisses, les champignons, les haricots blancs à la tomate, le bacon et les tomates entre 4 assiettes chaudes. Servir assaisonné de poivre noir, avec le pain grillé et beurré sur le côté.