Brownie de haricots aux cerises

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à chaleur tournante : 160 °C). Rincer les haricots rouges et les égoutter. Les mixer avec l’œuf, 100 g de skyr, le lait, la farine, la levure en poudre, le sucre et le cacao en poudre. Verser la pâte dans un moule à gâteau recouvert de papier cuisson (env. 20 x 30 cm).
2. Égoutter les griottes. Les répartir sur la pâte, ainsi que les amandes effilées. Cuire 15 à 20 minutes au milieu du four. Laisser refroidir un petit moment. Couper en parts et servir.