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Photo de Brochettes d'agneau marinées au miel prise par WW

Brochettes d'agneau marinées au miel

4
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Agneau, filet, cru

240 g

Miel

1 cc

Huile d'olive

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

2 CS, (2 pincées de poudre)

Sel

1 pincée(s)

Romarin

¼ cc, moulu

Curry en poudre

2 pointe(s) de couteau

Cannelle

2 pincée(s), poudre

Poivre de Cayenne

2 pincée(s)

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

125 g

Thym

1 cc, haché

Ail

1 gousse(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Essuyer le filet d’agneau et les couper en lamelles dans le sens de la longueur. Pour la marinade, mélanger le miel, l’huile et le bouillon. Assaisonner avec le sel, le romarin, le curry, la cannelle en poudre et le poivre de Cayenne. Piquer les lamelles d’agneau sur 8 brochettes en métal, les badigeonner de marinade et les laisser mariner au réfrigérateur env. 10 minutes.
  2. Pour la sauce, mélanger le yogourt et le thym. Ajouter l’ail pressé. Saler et poivrer. Faire griller les brochettes d’agneau sur le gril de tous côtés env. 10 minutes et servir avec la sauce.

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