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Gyros-Bowl

Bowl gyros

1
Points® value
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1
Ce bol apporte une ambiance de vacances à table avec du poulet épicé, du chou pointu croustillant et du tzatziki frais. Toute la famille l'appréciera, alors essaie-le sans tarder.

Ingrédients

Poulet, poitrine, crue

150 g

Huile d'olive

1 cc

Mélange d'épices Gyros

1 cc

Chou pointu

200 g

Sel

1 pincée(s)

Carottes

1 pièce(s), petit

Concombre

¼ pièce(s), grand

Tomates cerise

100 g

Ail

1 gousse(s)

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

100 g

Poivre

1 pincée(s)

Marjolaine

1 tige(s)

Instructions

  1. Couper le filet de poulet en lanières, le placer dans un sac de congélation avec l'huile et les épices à gyros, bien malaxer et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 15 minutes. Faire revenir le filet de poulet sans graisse dans une poêle pendant environ 5 minutes de tous les côtés.
  2. Nettoyer le chou pointu, enlever le pédoncule dur et couper le chou en fines tranches. Mélanger avec ½ cc de sel et pétrir un peu. Râper la carotte et l'incorporer au chou pointu. Couper le concombre en cubes. Couper les tomates en quartiers.
  3. Presser l'ail et le mélanger avec le yogourt, la moitié des cubes de concombre, le sel et le poivre.
  4. Disposer tous les ingrédients dans un bol. Servir avec de la marjolaine fraîche.

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