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Fruchtiges Stollenkonfekt

Bouchées fruitées façon stollen

3
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
24

Ingrédients

Pruneaux secs

30 g

Abricots secs

30 g

Farine blanche

280 g

Sucre blanc

70 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

60 g

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

200 g

Zeste de citron (non traité)

1 pointe(s) de couteau

Poudre à lever

2 cc

Arôme rhum

5 goutte(s)

Raisins secs

1 CS

Amandes

2 CS, bâtonnets

Sucre glace

2 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Couper les prunes et les abricots en dés. Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la margarine, le séré, le zeste de citron, la poudre à lever et l’arôme de rhum. Incorporer les prunes, les abricots, les raisins secs et les amandes.
  2. Séparer la pâte en 24 morceaux. Former des boulettes et les répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire les bouchées de Noël au milieu du four env. 20 minutes. Parsemer de sucre glace et servir aussitôt.

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