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Salted Caramel Blondies mit Heidelbeeren

Salted Caramel Blondies aux myrtilles

6
Points®
Durée totale
1 h 45 m
Temps de prép.
45 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
24

Ingrédients

Chocolat de couverture, blanc

150 g

Sucre de canne

100 g

Sirop aromatisant light/zero, sans sucre

100 ml, préparé, caramel

Oeuf de poule

5 pièce(s), moyen

Farine blanche

350 g

Poudre à lever

2 cc

Sel marin

1 pincée(s), flocons

Myrtilles fraîches/surgelées

300 g

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

1 cc

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

250 g

Instructions

  1. Hacher le chocolat de couverture, puis le faire fondre au bain-marie avec la margarine. Laisser refroidir env. 5 minutes. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C).
  2. Mélanger le sucre, 50 g de sirop de caramel et les œufs. Incorporer le tout au chocolat. Mélanger la farine et la poudre à lever. Tamiser par-dessus et mélanger le tout avec le sel de mer jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Disposer un cadre de pâtisserie (env. 36 x 20 cm) sur une plaque recouverte de papier cuisson. Y verser la pâte et la lisser. Mélanger les myrtilles et la fécule. Répartir le tout par-dessus. Cuire env. 30 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 30 minutes.
  4. Arroser les Salted Caramel Blondies aux myrtilles avec le reste de sirop et servir.

Notes

Tu n’as pas de cadre de pâtisserie ? Pas de problème ! Tu peux aussi utiliser un plat à gratin en métal de dimensions similaires. Le temps de cuisson est prolongé d’env. 5 minutes si les moules sont en verre ou en céramique.

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