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Schoko-Lebkuchen-Kekse

Biscuits chocolat-pain d'épices

2
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
16
Pain d'épices et chocolat - y a-t-il une meilleure combinaison en cette période de Noël ? Nous avons aujourd'hui pour toi une recette simple et délicieuse de biscuits vegan au pain d'épices. Les motifs en filigrane peuvent être réalisés sur les biscuits à l'aide d'un rouleau à motifs : il suffit de les rouler dessus, de les découper et le tour est joué !

Ingrédients

Chocolat noir

30 g

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

40 g

Sucre blanc

30 g

Sel

1 pincée(s)

Farine blanche

70 g

Poudre à lever

1 pointe(s) de couteau

Poudre de cacao non sucrée

1 cc

Mélange d'épices pour pain d'épices

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, chaleur tournante : 160° C). Faire fondre le chocolat dans un bain-marie chaud. Battre la margarine avec le sucre et le sel jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. Ajouter 60 g de farine, la levure chimique, le cacao en poudre, les épices pour pain d'épice et le chocolat et pétrir rapidement pour obtenir une pâte.
  2. Saupoudrer le plan de travail avec le reste de la farine, y étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm et découper 16 biscuits. Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire cuire au milieu du four pendant environ 10 minutes, laisser refroidir pendant environ 10 minutes et servir.

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