Nouilles express au wok

Name: Nouilles express au wok
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 pièce(s) Gingembre (env. 1/2 cm); 1 cc Huile de sésame; 200 g Mélange de légumes, sans graisse ajoutée (surgelé) légumes pour wok; 1 gousse(s) Ail; 50 g, non préparé Nouilles Soba, 100 % sarrasin, sèches; 1 pincée(s) Sel; 2 CS Sauce soja; 125 ml Bouillon de légumes, préparé vegan (1/2 cc de poudre); 1 CS Sauce Teriyaki; 1 CS, haché Coriandre

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Gingembre

1 pièce(s), (env. 1/2 cm)

Huile de sésame

1 cc

Mélange de légumes, sans graisse ajoutée (surgelé)

200 g, légumes pour wok

Ail

1 gousse(s)

Nouilles Soba, 100 % sarrasin, sèches

50 g, non préparé

Sel

1 pincée(s)

Sauce soja

2 CS

Bouillon de légumes, préparé

125 ml, vegan (1/2 cc de poudre)

Sauce Teriyaki

1 CS

Coriandre

1 CS, haché

Instructions

Couper le gingembre en petits dés. Faire chauffer l’huile dans le wok. Placer les légumes et le gingembre dans le wok. Presser l’ail et faire revenir le tout à feu vif pendant 3 minutes. Faire cuire les soba dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage.
Ajouter la sauce soja et le bouillon aux légumes. Laisser mijoter 5 minutes et incorporer les soba. Relever avec de la sauce teriyaki. Servir parsemé de coriandre.

Nouilles express au wok

Ingrédients

Instructions

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