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Schnelle Nudeln aus dem Wok

Nouilles express au wok

7
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Gingembre

1 pièce(s), (env. 1/2 cm)

Huile de sésame

1 cc

Mélange de légumes, sans graisse ajoutée (surgelé)

200 g, légumes pour wok

Ail

1 gousse(s)

Nouilles Soba, 100 % sarrasin, sèches

50 g, non préparé

Sel

1 pincée(s)

Sauce soja

2 CS

Bouillon de légumes, préparé

125 ml, vegan (1/2 cc de poudre)

Sauce Teriyaki

1 CS

Coriandre

1 CS, haché

Instructions

  1. Couper le gingembre en petits dés. Faire chauffer l’huile dans le wok. Placer les légumes et le gingembre dans le wok. Presser l’ail et faire revenir le tout à feu vif pendant 3 minutes. Faire cuire les soba dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage.
  2. Ajouter la sauce soja et le bouillon aux légumes. Laisser mijoter 5 minutes et incorporer les soba. Relever avec de la sauce teriyaki. Servir parsemé de coriandre.

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