Biscuits aux flocons d’avoine et au gingembre

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Mélanger la farine, la poudre à lever, le gingembre, le sucre, le sel et les flocons d’avoine. Ajouter la margarine et pétrir pour former une pâte.
2. Séparer la pâte en 16 morceaux. Former des boules. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir à l’aide d’une fourchette. Cuire les biscuits au milieu du four pendant env. 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Laisser brièvement refroidir les biscuits aux flocons d’avoine et au gingembre. Savourer.