Barre aux amandes

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Battre le beurre et le sucre. Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel. Incorporer à l'appareil et travailler le tout en une pâte bien lisse. Abaisser la pâte de sorte à obtenir une surface rectangulaire sur une plaque chemisée de papier de cuisson (env. 20 x 30 cm) et la faire cuire au milieu du four 12 à 15 minutes.
2. Mélanger les amandes effilées, les flocons d'avoine, l'eau et le miel. Répartir le mélange sur la pâte et faire cuire encore env. 5 minutes dans le haut du four.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Couper la préparation en deux dans le sens de la longueur, puis en 20 barres. Décorer les barres avec le chocolat à l’aide d’une cuillère à café et servir.