Fenouil au vinaigre balsamique et au thym

Instructions

1. Laver le fenouil et le couper en deux dans le sens de la longueur. Râper le zeste d’orange et presser la moitié de l’orange. Pour la marinade, mélanger l’huile, le jus d’orange et le vinaigre. Saler et poivrer. Mélanger le fenouil et la marinade. Laisser mariner env. 10 minutes.
2. Égoutter le fenouil. Récupérer la marinade. Faire griller dans une barquette exposée à la chaleur directe pendant 10 à 15 minutes. Arroser le fenouil de marinade. Mélanger avec le zeste d’orange et le thym. Servir.