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Dip de chèvre aux pistaches

Ziegenkäse-Dip mit Pistazien

3
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Ziegenfrischkäse (bis 13,5% Fett absolut)

120 g

Joghurt, Ziegenjoghurt nature, fettfrei

400 g

Minze

2 EL

Pistazienkerne

20 g

Karotten

4 Stück, mittel

Stangensellerie

1 Stange(n)

Radieschen

1 Bund

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Ziegenkäse in eine Schüssel geben. Ziegenmilchjoghurt nach und nach unterrühren. Salzen, pfeffern, Minze hinein streuen und vermischen. Die Zubereitung in vier kleine Schälchen (100 ml) geben. Kalt stellen. Pistazien mit dem Messer grob hacken. Beiseite stellen.
  2. Karotten schälen. Selleriestange waschen und Fäden entfernen. Gemüse in Stäbchen schneiden. Das Bund Radieschen waschen, ohne die Blätter abzutrennen, von unten die kleinen Wurzeln abschneiden. Zum Servieren gehackte Pistazien auf den Ziegenkäsedip streuen. Gemüsestäbchen und Bund Radieschen dazu reichen. Das Gemüse in den Dip tunken und geniessen.

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