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Tex-Mex Salsa

Tex-Mex Salsa

3
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
6

Zutaten

Kidneybohnen (Konserve)

400 g, Abtropfgewicht

Avocado

1 Stück, gross

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Jalapeños, ohne Öl

1 Stück, in Lake

Pfeffer

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Koriander

5 Zweig(e)

Tomaten, frisch

2 Stück

Limettensaft

2 EL

Öl, Olivenöl

1 EL

Kreuzkümmel

1 TL

Koriander

1 TL, gehackt, gemahlen

Anleitung

  1. Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen. In einer grossen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und klein hacken.
  2. Zwiebel, Jalapeño und Koriander hacken, in die Schüssel geben und alles gut vermischen. Tomaten entkernen, klein würfeln und hinzufügen.
  3. In einer separaten kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Cumin und Koriander vermischen und unter die Salsa rühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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