Taco-Auflauf

Anleitung

1. Peperoni waschen, entkernen, Zwiebel schälen und beides würfeln. Teig in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch darin 5–6 Minuten krümelig anbraten. Taco-Gewürz dazugeben und auf niedriger Stufe ca. 3 Minuten mitbraten.
2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Hackfleisch mit Salsasauce vermischen. Teig zu kleinen Bällchen (Ø 2- 3 cm) formen. Die Hälfte der Teigbällchen in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben und jeweils die Hälfte von Hackfleisch, Peperoni-, Zwiebelwürfeln und Käse daraufgeben. Restliche Teigbällchen daraufgeben und mit restlichem Hackfleisch, Peperoni-, Zwiebelwürfeln und Käse bedecken.
3. Taco-Auflauf mit Alufolie bedeckt im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Folie entfernen und weitere ca. 15 Minuten backen. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Taco-Auflauf mit Frühlingszwiebelringen bestreuen und mit saurem Halbrahm garniert servieren.