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Spitzkohlchips mit Zitronendip

Spitzkohlchips mit Zitronendip

2
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
55 min
Portion(en)
2

Zutaten

Spitzkohl

½ Stück, (ca. 400 g)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Thymian

1 TL, gehackt

Öl, Olivenöl

1 TL

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

4 EL

Rahm, Halbrahm, 25% Fett

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 100° C Umluft (Ober-/Unterhitze nicht empfehlenswert) vorheizen. Spitzkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und Blätter abtrennen. Blattstiele herausschneiden, Spitzkohlblätter in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian und Öl vermischen.
  2. Spitzkohlstücke auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
  3. Für den Dip Joghurt mit Halbrahm, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Spitzkohlchips etwas abkühlen lassen und mit Dip servieren.

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