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Spinatwaffeln mit Schinken-Ei-Dip
7
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Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
6
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Spinat
250 g
Wasser, Mineralwasser
100 ml
Halbfettbutter, bis 40% Fett
60 g
Mehl, Weissmehl
250 g
Backpulver
½ TL
Eier, Hühnereier
4 Stück, mittel
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
150 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Rohschinken (ohne Fettrand)
40 g
Cornichons, in Essig
25 g
Kapern
1 EL
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
60 g
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
3 EL
Schnittlauch
3 EL, gehackt
Öl, Rapsöl
1 TL