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Spanische Kartoffelspieße

Spanische Kartoffelspiesse

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6

Zutaten

Kartoffeln

300 g, kleine Kartoffeln, z. B. Drillinge

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Peperoni

1 Stück, klein, grün

Chorizo

60 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 EL

Paprikapulver

½ TL, geräuchert

Thymian

1 TL, gehackt

Meersalz

½ TL, grob

Anleitung

  1. Drillinge waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Peperoni waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Chorizo in dünne Scheiben schneiden.
  2. Für die Marinade Knoblauch pressen und mit Öl, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren. Drillinge abgiessen, mit Chorizoscheiben und Peperonistücken abwechselnd auf 6 Spiesse stecken und mit Marinade bestreichen.
  3. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Kartoffelspiesse darin fettfrei 5–7 Minuten rundherum braten. Spanische Kartoffelspiesse mit Meersalz bestreuen und servieren.

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