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Spaghetti bolognese alla mamma

Spaghetti bolognese alla mamma

11
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1

Zutaten

Teigwaren, trocken

70 g, Spaghetti

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel

1 Stück, klein

Öl, Rapsöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Rind, Eckstück, roh

100 g, gehackt

Karotten

2 Stück, mittel

Tomaten passiert (Passata)

200 g

Gemüsebouillon, zubereitet

50 ml, (2 Prisen Instantpulver)

Italienische Kräuter

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Fix für Salatsauce

1 Portion(en)

Wasser

2 EL

Blattsalat

4 Blatt(Blätter)

Anleitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  2. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Karotten würfeln, mit Tomaten und Gemüsebouillon zugeben. Sauce mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Dressing aus Fix für Salatsauce und Wasser anrühren. Salat mit Dressing vermischen und zu Spaghetti bolognese servieren.

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