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Smashed Potatoes mit Tzatziki
5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
4
Smashed Potatoes, oder auch zerdrückte Kartoffeln, sind eigentlich eine Kombination aus Ofenkartoffeln und Stampfkartoffeln. Hier werden sie mit einem leckeren, frischen, veganen Tzatziki serviert. Lass es dir schmecken!
Zutaten
Kartoffeln
800 g
Rosmarin
8 Zweig(e)
Meersalz
2 TL
Knoblauch
3 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1½ EL
Sojaquark/Sojaskyr, nature, bis 3 g Zucker/100 g
500 g
Sojajoghurt nature, bis 3 g Zucker/100 g
150 g
Gurke, Salatgurke
1 Stück, gross
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)