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Schinken-Käse-Gipfel

Schinken-Käse-Gipfel

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
16
Tipp aus der Küche: Wenn dein Ofen nicht gleichmässig gart, tausche nach der Hälfte der Backzeit die Backbleche.

Zutaten

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

70 g

Blätterteig, fettreduziert

1 Packung(en)

Käse, gerieben, fettreduziert

50 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C Umluft (Ober-/Unterhitze nicht empfehlenswert) vorheizen. Schinken in 16 Stücke schneiden. Blätterteig entrollen, in 8 Rechtecke schneiden und jeweils diagonal halbieren, sodass 16 Dreiecke entstehen.
  2. Blätterteigdreiecke am unteren Rand mit Schinkenstücken und geriebenem Käse belegen, mit Pfeffer würzen, aufrollen, zu Gipfeln formen und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen.
  3. Eigelb mit Milch verquirlen und Hörnchen damit bestreichen. Schinken-Käse-Gipfel im Backofen im oberen und unteren Drittel ca. 12 Minuten backen und servieren.

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