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Foto Rote-Linsen-Karotten-Suppe von WW

Rote-Linsen-Karotten-Suppe

2
Points®
Gesamtzeit
38 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
23 min
Portion(en)
1

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Karotten

2 Stück, mittel

Öl, Rapsöl

1 TL

Linsen, rot, trocken

3 EL

Gemüsebouillon, zubereitet

650 ml, (2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kreuzkümmel

2 Messerspitze(n), gemahlen

Kurkuma

¼ TL

Anleitung

  1. Zwiebel und Karotten schälen, Zwiebel in Würfel und Karotten in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel mit Karottenscheiben darin ca. 3 Minuten andünsten. Linsen zufügen, kurz mitdünsten, mit Bouillon ablöschen und ca. 20 Minuten garen.
  2. Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma würzen und in einer luftdicht verschliessbaren Dose transportieren. Rote-Linsen-Karotten-Suppe erwärmen und servieren.

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