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Roggenbrötli mit Geflügelfleischsalat

Roggenbrötli mit Geflügelfleischsalat

9
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
2

Zutaten

Gurken, in Essig

6 Stück, 2–3 EL Gurkensud (aus dem Glas)

COOP Geflügelfleischkäse

80 g

Frühlingszwiebeln

1 Stück

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

100 g

Senf, klassisch

2 TL

Schnittlauch

1 TL, gehackt, in Ringen

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Brötli, Roggenbrötli

2 Stück

Anleitung

  1. Für den Fleischsalat 2 Gewürzgurken und Fleischkäse in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Quark mit Gurkensud, Senf und Schnittlauch verrühren und Salatzutaten unterheben. Fleischsalat mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Roggenbrötli aufschneiden, mit Geflügelfleischsalat bestreichen und mit restlichen Gewürzgurken servieren.

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