Raclette mit Mango und Poulet

Anleitung

1. Mango in dünne Spalten schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Feta würfeln.
2. Grillplatte des Raclettegeräts mit Öl einfetten und Fleisch darauf unter Wenden 3–4 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mangospalten und Feta in 4 Raclettepfännchen schichten. Unter dem heißen Grill des Raclettegeräts 4–6 Minuten überbacken. Mit Estragon würzen.