Quinoa-Pralinen

Name: Quinoa-Pralinen
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 170 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 40 g Cranberries, getrocknet; 30 g Weisse Kuvertüre; 30 g Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett); 1 EL Mandelmus; 60 g Quinoa, gepufft; 40 g Zartbitterkuvertüre

Points®

Gesamtzeit

2 Std. 50 min

Zubereitungsdauer

20 min

Portion(en)

Zutaten

Cranberries, getrocknet

40 g

Weisse Kuvertüre

30 g

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

30 g

Mandelmus

1 EL

Quinoa, gepufft

60 g

Zartbitterkuvertüre

40 g

Anleitung

Cranberries klein hacken. Weisse Kuvertüre in einem warmen Wasserbad schmelzen.
Kuvertüre mit Margarine und Mandelmus verrühren. Quinoa und Cranberries unterrühren. Masse in 20 kleine Pralinenförmchen (z.B. herzförmige Silikon-Pralinenform) füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Zartbitter-Kuvertüre in einem warmen Wasserbad schmelzen. Pralinen aus den Förmchen lösen. Flüssige Kuvertüre in feinen Linien über die Pralinen ziehen. Ca. 30 Minuten trocknen lassen. Quinoa-Pralinen servieren.

Quinoa-Pralinen

Zutaten

Anleitung

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