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Pikante Köfte mit Joghurtdip

Pikante Köfte mit Joghurtdip

10
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
13 min
Garzeit
12 min
Portion(en)
4

Zutaten

Petersilie

4 Zweig(e), glatt

Knoblauch

1 Zehe(n)

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett

750 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Paniermehl

1 EL

Tomatenmark

1 EL

Paprikapulver

1 TL, geräuchert

Kreuzkümmel

1 TL

Kurkuma

1 TL

Chiliflocken

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Feta, fettreduziert

100 g

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

150 g

Limettensaft

1 TL

Anleitung

  1. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Knoblauch pressen. Hackfleisch mit Petersilie, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Tomatenmark, geräuchertem Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen und zu 12 kleinen ovalen Tätschli formen.
  2. Für den Dip Feta zerbröseln, mit Joghurt und Limettensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Köfte auf dem Rost ca. 10–12 Minuten von jeder Seite grillen und mit Joghurtdip servieren.

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