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Pastinaken-Petersilien-Risotto mit Schweinsfilet
14
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Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
45 min
Portion(en)
2
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Pastinaken
3 Stück
Petersilie
1 Bund
Schwein, Filet, mager, roh
200 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Risottoreis, trocken
120 g
Gemüsebouillon, zubereitet
600 ml, heiss (2 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
2 EL