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One-Pot-Jägerspätzle mit Bratwurst

One-Pot-Jägerspätzli mit Bratwurst / One-Pot-Jägerspätzle mit Bratwurst

10
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Pilze, frisch

250 g

Kohlrabi

1 Stück, mittel, (ca. 250 g)

Geflügelbratwurst

1 Stück

Öl, Rapsöl

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Spätzli/Knöpfli (Frischprodukt)

200 g

Frischkäse mit Kräutern light, bis 5% Fett absolut

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. Bratwurst in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Bratwurst darin ca. 5 Minuten rundherum braten und herausnehmen.
  2. Zwiebeln und Champignons im Bratensatz ca. 3 Minuten anbraten. Kohlrabi zufügen, ca. 2 Minuten mitbraten, Brühe angießen und ca. 10 Minuten garen. Spätzle dazugeben und weitere ca. 5 Minuten mit Deckel garen. Frischkäse unterrühren, Bratwurst zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.

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