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Mini-Burger-Spieße

Mini-Burger-Spiesse

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8

Zutaten

Rind, Eckstück, roh

300 g, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Gouda, fettreduziert

2 Scheibe(n)

Eisbergsalat

2 Blatt(Blätter)

Cocktailtomaten

4 Stück

Gurken, in Essig

1 Stück

Toast, Vollkorntoast

4 Scheibe(n), klein

Ketchup, kalorienreduziert/light

2 EL

Anleitung

  1. Hack mit Salz und Pfeffer mischen, aus der Masse 8 kleine Bällchen formen und leicht flach drücken. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Hackbällchen darin ca. 10 Minuten rundherum braten.
  2. Käse vierteln, sodass 8 kleine Scheiben entstehen. Salat waschen, trocken schütteln und in 8 mundgerechte Stücke zerteilen. Tomaten waschen und halbieren. Gewürzgurke in Scheiben schneiden. Toasts rösten und jeweils diagonal vierteln.
  3. Hackbällchen mit Käse belegen, etwas Ketchup daraufgeben und mit Toastecken, Gurkenscheiben, Tomatenhälften und Salatstücken auf 8 Spiesse stecken, dabei mit Toastecken beginnen und abschliessen. Mini-Burger-Spiesse servieren.

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