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Melonen-Mozzarella-Salat

Melonen-Mozzarella-Salat

5
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Melone, Wassermelone

250 g, Fruchtfleisch

Nektarinen

1 Stück

Minze

½ Bund

Balsamicoessig

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker braun

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Mozzarella Minis, light

60 g

Mischsalat (Kühltheke)

50 g

Anleitung

  1. Melone und Nektarine in mundgerechte Stücke schneiden. Minzblätter hacken. Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl unterschlagen. Erst Vinaigrette, dann Mozzarella, Melone, Nektarine und Minze in ein Schraubglas füllen. Zuletzt den Mischsalat hineingeben und das Glas gut verschliessen. Vor dem Essen schütteln. Fertig!

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