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Marokkanische Filoteigpastete mit Poulet
8
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
1 Std. 5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
8
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein, gross
Ingwer
30 g
Pouletschenkel, ohne Haut, roh (1 Stück 220 g; verzehrbarer Anteil 165 g)
6 Stück
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Ras el Hanout
1 EL
Koriander
2 TL, gehackt, gemahlen
Zimt
2 TL, Pulver
Wasser
100 ml
Honig
2 TL
Mandeln
35 g
Aprikosen, getrocknet
30 g
Pflaumen, getrocknet
40 g
Eier, Hühnerei, Eiweiss
3 Stück
Koriander
1 EL, gehackt, gehackt
Halbfettbutter, bis 40% Fett
30 g
Filoteig/Yufkateig
85 g, in Blättern
Puderzucker
1 EL