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Marinierter Lachs auf Asia-Gemüse

Marinierter Lachs auf Asia-Gemüse

2
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Orangen

½ Stück, gross

Ingwer

1 Stück, (ca. 1 cm)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Sojasauce

3 EL, (nach Geschmack)

Lachs, roh

250 g, (2 Filets à 125 g)

Öl, Rapsöl

2 TL

Asia Gemüsemischung, ohne zugesetztes Fett (TK)

500 g, TK

Anleitung

  1. Orangenhälfte auspressen. Ingwer schälen und reiben. Knoblauch pressen. Orangensaft mit Ingwer, Knoblauch und 2 EL Sojasauce verrühren. Lachs abspülen, trocken tupfen, mit Marinade bestreichen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Lachsfilets darin 3–4 Minuten von jeder Seite braten. Mit Marinade ablöschen und herausnehmen.
  3. Asia-Gemüse im Bratensatz ca. 3–4 Minuten braten und mit restlicher Sojasauce abschmecken. Lachsfilets auf das Gemüse geben und mit Deckel kurz erwärmen. Lachs auf Asia-Gemüse servieren.

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