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Lebkuchen-Brownies

Lebkuchen-Brownies

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
16

Zutaten

Baumnüsse

2 EL, gehackt

Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade

100 g

Halbfettbutter, bis 40% Fett

120 g

Zucker weiss

100 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Mehl, Weissmehl

110 g

Kakaopulver, ungezuckert

2 EL

Haselnüsse

2 EL, gemahlen

Zimt

1 TL, Pulver

Lebkuchengewürz

2 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Baumnüsse grob hacken. Schokolade grob hacken und mit Butter und Zucker in einem warmen Wasserbad schmelzen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Kakaopulver, Haselnüsse, Zimt, Lebkuchengewürz und Baumnüsse dazugeben und unterheben.
  2. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte eckige Springform (ca. 22 x 22 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Kuchen ca. 45 Minuten auskühlen lassen, in 16 Stücke schneiden und Lebkuchen-Brownies servieren.

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