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Kräuteromelette mit Käse und Schinken

Kräuteromelette mit Käse und Schinken

5
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Mischsalat (Kühltheke)

1 Handvoll

Cocktailtomaten

1 Handvoll

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

1 Scheibe(n)

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Käse, gerieben, fettreduziert

2 EL

Kräuter

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Dressing, Balsamicodressing

1 EL

Anleitung

  1. Salat waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren. Schinken in Streifen schneiden. Eier mit Käse, Kräutern, Salz und Pfeffer verquirlen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, die Eiermischung hineingeben und mit Deckel 4–5 Minuten stocken lassen. Schinkenstreifen auf der Omelette verteilen. Salat mit Tomaten und Balsamicodressing vermengen und zur Kräuteromelette servieren. Guten Appetit!

Notizen

Tipp: Lieber vegetarisch? Dann ersetze den Schinken einfach durch 100 g in Streifen geschnittenen Räuchertofu (der Points® Wert beträgt dann 4).

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