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Kalte Gemüsesuppe (Okroschka)
4
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Zutaten
Kartoffeln
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Radieschen
½ Bund
Gurke, Salatgurke
1 Stück, klein
Frühlingszwiebeln
3 Stück
Rahm, Halbrahm, 25% Fett
2 EL
Weinessig
2 TL, Weisswein
Senf, klassisch
1 EL
Kefir, bis 1,5% Fett
400 ml
Wasser, Mineralwasser
300 ml
Dill
2 TL, gehackt