Kabeljau mit Currycreme

Anleitung

1. Thymian mit Öl verrühren. Kabeljaufilets abspülen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Thymianöl einpinseln. Für die Currycreme 1 Msp. Orangenschale abreiben und Orangenhälfte auspressen.
2. Die Hälfte des Orangensaftes mit Orangenschale, Halbrahm, Kurkuma, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Currypulver, Salz und Pfeffer verrühren. Kabeljau in der Grillschale ca. 5–6 Minuten von jeder Seite grillen und mit Currycreme servieren.